Oprettet 13/02/2009 – 16:27
Hvilke fødevarer:
Rørt fars
Hakket kalv og flæsk
Rå medister
Produceret d. 4.-5. februar 2009
Holdbar til: 6.-7. februar 2009
Solgt til:
Restauranter, catering og storkøkkenvirksomheder
Virksomhed, der tilbagekalder:
Kødbyens Catering ApS
Ingerslevsgade 60
1705 København V
Årsag:
Der er fundet Salmonella i en prøve af rørt fars udtaget i forbindelse med virksomhedens egenkontrol.
Samme kødråvare er endvidere benyttet til produktion af hakket kalv og flæsk og rå medister.
Risiko:
Hvis varen mod forventning ikke varmebehandles/gennemsteges, kan der opstå en infektion med Salmonella. Symptomer på infektion er blandt andet diarré, kvalme, mavesmerter, feber og opkast.
Råd til aftagere:
Kassere varerne eller returnere dem til leverandøren.